鲜香开胃    蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥的做法

        相信大家都知道，同一种食材很难给我们提供全面的营养，所以我们日常饮食应该以杂和荤素搭配为主。今天给大家推荐的这款小吃可厉害了，它的名字叫做蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥，大家一看就知道我们用到了哪些食材了吧，这么丰富的营养是一定值得你一试的哦。

温馨提示：

1、蛋液里面加盐和胡椒粉搅匀，然后再加入各种食材。

2、胡椒粉主要起到了增味提鲜的作用，最好不要省略。

3、土豆片尽量切薄，口感更好。

4、土豆泥中少放一点黄油会更润，口味也更香。
 

主料

香菇 100克 、土豆 1/2个、 火腿 1小块 、鸡蛋 1个

辅料

食盐 适量、 白芝麻 适量、 橄榄油 10毫升、 牛奶 20毫升 、胡椒粉 适量、 黄油 适量 、水 80毫升

准备：

1、 香菇洗净、去蒂、切小块，土豆去皮、切薄片，火腿切小粒，蛋液打散；

做法：

1、 切块的香菇放入料理盒，加入橄榄油

2 、拌匀后加入清水，放入微波炉，700W微波火力加热7分钟

3 、等待的过程中，在打散的蛋液中加入牛奶

4、 再加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀

5、 加热后的香菇倒入混合后的蛋奶液，稍稍拌匀

6、 盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热30秒

7、 取出用勺子轻轻翻拌几下，再次700W微波火力加热30秒，此时蛋液凝固，取出用勺子轻翻、撒上熟的白芝麻待用

8 、料理盒加入适量水，加上蒸帘，放入土豆片，盖上盒盖，700W微波火力加热2分钟

9 、叮熟的土豆片用勺子碾成泥，趁热加入少许黄油，再加入火腿粒

10、 迅速拌匀，与蘑菇蛋块搭配食用即可