蒜香粉丝蒸培根的做法

  

简介

        春节期间，家中总免不得了很多菜会剩余些边角料，扔了可惜啊，做完培根卷后，还剩了几片培根，而大白菜家里就更多了，所以今天这个菜就是我用一些边角料凑出的一道菜。虽然小荤小素的，不过特别喜欢焦香的蒜蓉配上粉丝的味道，尽管没有扇贝，这粉丝也一样很好吃哈。

用料

适量培根	适量粉丝
适量白菜	适量剁椒
适量蒜	适量蚝油
适量蒸鱼豉油	适量生抽
适量香油	适量盐
适量糖

做法

• 1
  

  准备材料。

• 2
  

  粉丝用温水泡发。

• 3
  

  将白菜叶子铺入盘中，上面铺上泡好的粉丝。

• 4
  

  白萝卜切薄片

• 5
  

  再将培根切成合适大小，和白萝卜一片片夹起来摆盘中。

• 6
  

  蒜切碎，将蒸鱼豉油、蚝油、生抽、香油、盐、糖、水调成酱汁待用。

• 7
  

  炒锅热油，放入蒜末爆香。

• 8
  

  倒入调好的酱汁烧开。

• 9
  

  酱汁倒入盘中，上锅蒸熟。

• 10
  

  撒点红剁椒即可。