嘴馋的人对于吃总会有许多的理由与借口，一点小小的心怡的美味总会给你无限的满足感，嘴馋也是个愉快的事儿。
关于杏鲍菇吃法的菜做了一些，只是干煸的菜也有一些了，或用五花肉给它做伴舞，或者只是杏鲍菇一个出场的独舞，它始终是这场戏里的主角。对于这个味道特殊的角儿，其实有时候无需过多的陪衬，单单它特有的鲜甜清香的气息就足以熠熠生辉了。
把杏鲍菇切片后撕成宽条，用煎锅小火煸得软滑焦香，有着鲍鱼的油润软弹口感。特有的清甜芳香是原野绿林里的气息，带有青草朽叶的神秘、迷离。
杏鲍菇300g
油20g
精盐1/2茶匙
蒸鱼豉油20g
红尖椒5个
生姜一小块
花生米适量
熟芝麻适量
1、杏鲍菇洗净后先撕成大片，再撕扯成筷子粗细的杏鲍菇条。
2、红尖椒洗净后切斜段，生姜切丝。
3、花生米炒熟，去皮后擀碎。
4、炒锅里倒入10g油，放入杏鲍菇条小火煸炒，炒出香味且边缘焦糊后盛出。
5、锅里倒入剩余的油，油热后放入红尖椒与生姜爆香。
6、倒入煸炒好的杏鲍菇条、熟花生碎炒匀。
7、调入精盐、蒸鱼豉油翻炒入味。
8、出锅前撒入熟芝麻，拌匀。
用烤箱烘烤花生是个经济实用的小方子，火候可控
花生米放入烤箱，温度设定在150摄氏度，烘烤15分钟左右。花生米一次可以多烤一些，做个辣酱啥的都用的着。
家庭厨师一般都是极有能耐的魔术师，任何食材不论多寡，哪怕在极为困苦的情况下，那些不起眼的菜蔬，在他们的手里简单拾掇拾掇就成为一个让人们开心下饭的小菜，这也是家常菜的魅力所在。做一个下饭的菜，无论它是鲜香的还是香辣的或者是怪怪的黑暗料理，只要它下饭解馋，那就是家庭“厨师”最大的乐事。
对于家常菜我是按照“在战略上藐视敌人，在战术上重视的敌人”，的方针来对付它们的。“花小钱，办大事”，这个思想看似是猥琐了些，但只要效果好、收获大，那就是一个好的方子。
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