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清新健康的无花果沙拉
白云馆928
>《酱、卤、凉菜》
2016.02.23
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清新健康的无花果沙拉
无花果的果实富含糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和铁、钙、磷、钾、钠等多种矿物质元素,以及淀粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益于人体的活性成分。无花果还有健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳的功效。
虽然北方比较少见,但是这年头可以网购,偶尔尝个鲜还是不错的,而且用了酸奶更符合健康的饮食理念。
配料:无花果30g
苦菊5g
杏仁5g
核桃仁10g
酸奶150ml
1.将杏仁、核桃仁放入烤箱,180度烘烤10分钟左右,至果仁表面变色。
2.苦菊洗净,撕碎。
3.将烘烤后的果仁放入。
4.无花果切块放入。
5.最后淋上酸奶。
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