薏米猪皮水是对抗湿热暑气的法宝水

耕心知味 2016-07-11

　　薏米可以说是最好的消暑除湿的食品，它含有维生素B1和多种氨基酸，有润肺、清热、除湿、消水肿等功效。在广东，人们一直有夏天喝薏米茶的习惯，就是为了对抗湿热的暑气。

这道薏米猪皮水常食用可使皮肤光滑，减少皱纹，消除色斑。

　　【主料】

　　猪皮150g 薏米50g

　　【辅料】

　　滚水适量

　　【步骤】

　　1.食材图

　　2.薏米洗净，用清水浸泡2小时

　　3.猪皮洗净，焯烫一下

　　4.猪皮和薏米放入电炖锅中

　　5.一次性加入适量的滚水

　　6.盖锅盖，通电

　　7.炖2小时，即可断电

　　8.上桌享受