香菇腊肠馅儿的哎～厉害了word烧麦！

　　春暖花开的时候，《黄磊时间》改版了~

　　每个周末都会请来一位食光主理人，

　　一起闻着花香，一边听着《黄磊时间》，

　　享受在厨房做烘焙的甜蜜时光。

　　一直很喜欢吃烧麦，是那种即便已经吃饱了再递给我几个烧麦，我也肯定不会拒绝的那种喜爱。在街上如果遇到烧麦店，我肯定会万分激动地飞到店里赶快吃到。但是遇到好吃的烧麦店很少，所以决定自己做来吃，包烧麦的过程感觉特别美妙，熟了以后每吃一口都想手舞足蹈。今天的烧麦是香菇腊肠的，小厨们也可以自由发挥搭配其他食材呦～

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香菇腊肠烧麦

材料

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糯米 一碗/ 腊肠 三根/ 香菇两朵

胡萝卜 小半根/ 黄瓜 小半根/ 饺子皮适量

海鲜酱油、蚝油 适量 / 盐 适量

步骤

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1

　　糯米提前一晚用水进行浸泡，腊肠切丁放到另一个碗中，将泡糯米的水倒掉，一起上锅蒸30分钟。

2

　　趁着蒸腊肠和糯米的时间，将香菇、胡萝卜、黄瓜切小丁备用。糯米和腊肠蒸好后取出，炒锅内倒入少许油。倒入香菇、胡萝卜翻炒，随后放入腊肠和糯米一起翻炒。

3

　　放入盐少许、蚝油、海鲜酱油，最后放入黄瓜翻炒。倒入一点水进行收汁，盛到碗里备用。

4

饺子皮四周擀薄一些。用手指在饺子皮内圈位置涂一圈水。

用勺子把炒好的糯米馅放到饺子皮上，利用手的虎口位置收缩成型。

5

包好的烧麦上蒸锅，蒸20分钟

TIPS

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● 多做出来的烧麦包好后直接放到冰箱冷冻室，以后想吃的时候拿出来直接上蒸锅蒸20分钟就好，当做快手早餐也是不错的选择。