![](http://image106.360doc.cn/DownloadImg/2017/05/1609/99303029_1.png)
真的好久没有吃到自己烙的卷饼了,还是原来在家的时候妈妈给我做的呢~好怀念的味道。
这个跟鸡蛋灌饼类似,自己做的,更健康,吃的时候卷上自己喜欢的拌菜菜,味道更好,更独特了。
![](http://image106.360doc.cn/DownloadImg/2017/05/1609/99303029_2.png)
![](http://image106.360doc.cn/DownloadImg/2017/05/1609/99303029_3.png)
材料:面粉450克,沸水200克左右,盐一勺。
做法:
1、面粉放盆里,开水缓缓滴入面粉当中,面粉中加入少许精盐,不停用筷子搅拌成絮状,面要活的软一点。
![](http://image106.360doc.cn/DownloadImg/2017/05/1609/99303029_4.png)
2、把絮状面揉成面团,如果有一点沾手就上放一点干面粉,揉成团后醒面25分钟。
![](http://image106.360doc.cn/DownloadImg/2017/05/1609/99303029_5.png)
3、醒好的面团柔光,搓成长条,揪成一个一个的小剂子。
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
4、取一个剂子压扁,刷少许的油,再取一个剂子合在一起。
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
5、两个小剂子叠在一起。
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
6、擀开,越薄越好。
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
7、平底锅烧热,转为小火,锅内不放油,第一面煎半分钟,感觉微微起鼓。
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
8、马上翻到第二面,再烙半分钟即好
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
9、取出的饼,从旁边揭开,分开就是2张饼哦。
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
10、在烙好的饼上抹上面酱摆上生菜、黄瓜条、火腿条,卷起来也可以(自己喜欢什么夹什么),
我卷的是自己拌的胡萝卜绿豆芽,味道好极啦。
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
亲们,你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗?不管喜欢不喜欢,请你们多提宝贵意见,我小面姨这厢有礼了!可以狠劲的在评论区攻击我,越狠我越喜欢!呵呵!
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
号外:面时代优美食生活指南(ID:mianshidai001)是一款专为年轻女性量身定做的美食分享自媒体平台,为广大城市年轻女性提供美食分享、美食导购、美食攻略、美食社群服务等功能为一体的美食体验平台,希望通过美食生活指南高端服务,让女性朋友们的美食体验之旅更加有趣,成为一次心情愉悦的心灵之旅。