又到了炎热的夏天了。一至这个季节，想到的就是热，没食欲...... 一路顶着烈日回到家里，就想吃点冰冰凉的东西。雪糕，冰淇淋这是肯定是你的首选。
冰淇淋，入口即化，温润丝滑。我家熊孩子执着的爱着各种口味。外买的冰淇淋，你可以在外包装配料表上看上一两眼，里面的各种食口添加剂，保证你看了多少眼都数不过来。日落红，柠檬黄，食用香精，精炼植物油......这些字眼更是看着让烙眼睛。怎么让家人吃得安全，肯定是你一直关注的话题。
其实，冰淇淋自制起来非常的方便，通常我们只需准备牛奶或酸奶，淡奶油，各种的果干，各色各味的缤纷水果，都是我们可以直接加入的。你可根据情况随意调整。不加糖，不加色素，想吃得健康，其实很简单。你只需要有一台柏翠PE9600静音面包机。
面包机，不仅仅可以用来做面包。你还可以.......做年糕，做酸奶，做果酱，做肉松........通过自编菜单，你还可充分发挥自已的想象力和创造力。做冰淇淋，我们用的是和面模式里的iMix模式，你需要做的只是，把液体食材倒进面包机的冰淇淋桶内，20分钟左右，美美的享受软质冰淇淋。家里不必再单独买冰淇淋机，或不必再将做好的冰淇淋放进冰箱，再拿出来进行多次打发。一机多用，省事还不占地，尽享美味！
所用食材：
紫薯粉 50g 蜂蜜 50g 牛奶 170ml 淡奶油 150ml
具体做法：
1准备食材。冰淇淋桶提前一天放进冰箱冷冻室冷冻备用。
2将牛奶和蜂蜜紫薯粉放入容器中。
3用手动或电动打蛋器打均匀（喜欢细腻的可以打久一点，喜欢粗一点的则相反。）
4将打好的紫薯牛奶液倒在大碗内密封放入冰箱冷藏至冰凉， 然后取出倒入淡奶油。
5再次用手动打蛋器或电动打蛋器混合均匀。
6取出冷冻好的冰淇淋桶，迅速组装好并放入面包机中。快速将冰淇淋浆倒入，启动面包机iMix模式，程序默认的是20分钟。
7随着的面包机的搅拌，冰淇淋体积开始慢慢膨胀变大变浓稠，程序结束，如果感觉成品状态不够，可再根据情况增加iMix模式时间。
8刚搅好的冰淇淋，软软的可以直接吃，味道也很好的。
9放保鲜盒入冰箱冷冻两个小时以上，可挖球食用。
小贴士：
1我使用的是PE9600静音面包机，可以配上相应的冰淇淋桶。大家使用别的面包机注意适当的调整
2这个食谱的量已是面包机冰淇淋桶的极限，因为在制作过程中，液体变冰淇淋时体积会逐渐增大，所以量只可减少，不建议再增加。
3冰淇淋的状态和制作时间与冰淇淋桶的冷冻时间和液体的量相关，总液体量少，可以缩短成形时间。
