冰肉材料：肥猪肉100克，白糖40克，料酒50克
饼材料：中粉200克，白糖90克，蜂蜜75克，白芝麻30克，花生碎 30克
蒜蓉30克，南乳2块，胡椒粉4克
冰肉步骤：
1、提前把肥猪肉洗干净，切成小丁备用。
2、开水煮熟，然后过凉水冲洗掉一部分油沥干水分。
3、加入白糖和料酒拌均匀。
4、然后，装入碗里放冰箱冷藏腌至一到两个星期备用。
6.把腌好的冰肉开水过一遍跟所有食材放在一起充分混合。
7.然后，用手搓成面团即可。
8.最后，把面团分割成30克一个，搓圆压扁放入烤盘里。
9.烤箱提前预热，上下火180烘烤8分钟。
10.烘烤结束，取出放凉刷上蛋黄液。
11.再用上下火150度，烘烤20分钟。出炉后，放凉即可食用。
出炉
