母亲节送妈妈的抹茶生巧（每个女人心中都有一座巧克力工厂）

   对，我喜欢吃各种巧克力。我觉得巧克力和糖果都是美好的创造，尽管甜腻，可是当有人送你一盒漂亮的巧克力糖果时，我不信你眼睛不发光。如果你不发光，那就转送给我好了，我一定给你表演什么是发光，哈哈哈。而且女生都喜欢收集盒子罐子糖纸之类的包装，有时候为自己做的一点点糖果满世界的挑选包装，这心情，亲自做过就会懂了。母亲节送妈妈一份手工巧克力，再配一束鲜花，很温馨吧。

抹茶生巧

 

材料：

白巧克力125克、抹茶粉5克、淡奶油50克、葡萄糖浆8克、黄油8克、装饰用抹茶粉适量

做法：

1、 把白巧克力、抹茶粉、淡奶油放入一个容器中；

2、 隔热水搅拌融化，到完全混合均匀；

3、 加入葡萄糖浆拌匀；

4、 再加入软化的黄油，继续拌匀；

5、 倒入一个模具中，方形慕斯圈或者保鲜盒都可以，冷冻2小时以上取出表面筛一层抹茶粉，切块即可。（抹茶粉的品质很重要，不然你做出来是黄piapia的就尴尬了）

 

小贴士：

1、 白巧克力推荐可可脂含量28%左右，不要用代可可脂；

2、 也可以用硅胶巧克力模制作。