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温润柔软的蜂蜜玛德琳蛋糕,非常简单!

这款玛德琳蛋糕口感湿润柔软,而且有蜂蜜的加入使其更加温润。制作简单值得一试!

食材用料:鸡蛋2个、低粉100g、泡打粉3g、蜂蜜80g、黄油60g。

1、将鸡蛋打散备用。

2、然后将黄油放在微波炉里加热,一分钟即可,融化后放至温热。

3、把黄油加入到鸡蛋中拿搅拌均匀。

4、将低筋面粉和泡打粉混合过筛至鸡蛋黄油液中,翻拌致无干粉状即可,以免生筋。

5、加入蜂蜜拌匀,在模具内涂油撒粉防粘。

6、把面糊放入冰箱冷藏30分钟。在此期间烤箱预热220度。

7、面糊取出,震出大气泡,放入裱花袋,挤入模具。

8、入预热好的烤箱烘烤8分钟即可。

注意,在烘烤时,要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。为防止烤糊或上色过深,可观察玛德琳边缘上色即可。

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