材料：越南春卷皮，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，虾仁，圣女果，甜辣酱，盐，料酒，色拉油
步骤：1、鸡蛋打散，加入盐和料酒搅拌均匀
2、锅里放少量油，放入鸡蛋摊成蛋皮
3、切小块备用
4、黄瓜切丝，胡萝卜切丝焯水，虾仁焯水备用
5、春卷皮准备好，我用的是越南水妈妈春卷皮
6、取一张春卷皮，温水浸泡6秒取出
7、在菜板上铺平，码上黄瓜，胡萝卜丝和蛋皮
8、在前方依次放上虾仁，这一步很重要，最后你想展示出来食物就在上面摆放
9、先从底部卷上来
10、两边折叠上来
11、慢慢往前方卷起即可，吃的时候沾甜辣酱或者自己喜欢的酱料即可
