无花果炖猪蹄：最近“大猪蹄子”爆红啊！来一碗富含胶原蛋白的营养汤！

  “男人都是大猪蹄子”是最近网络上常见的流行语，之前才经历过“男人都是鳝变”的梗，现在又成了“大猪蹄子”，看来果然是善变的！ 

  近日爆红的《延禧攻略》，今天晚上大结局了。近日乾小四聂远发微博：“想问一句，为什么叫我大猪蹄子？”，网友：“大猪蹄子是夸人的意思，形容一个男人像猪蹄一样充满胶原蛋白，很有营养”。

【无花果炖猪蹄】

食材：干无花果、猪蹄、红萝卜；

步骤：

1、猪蹄请卖家斩块，在放了八角、桂皮、香叶、料酒的沸水中焯烫至水再次烧开，捞出猪蹄，在流动的水中冲去浮沫；

2、红萝卜切滚刀块；干无花果5-6粒；

3、处理好的猪蹄放入养生煲，加足量水，按“养生药膳”键，炖煮四十分钟左右，加入无花果、红萝卜，再炖二十分钟左右，关火，加盐调味，即可。

芝语：

1、猪蹄也可以换成排骨、老母鸡、鸽子等食材；

2、无花果、红萝卜易熟，出锅前二十分钟左右再炖煮即可；

3、此道养生汤只需少量盐调味即可；口味重的，可以将猪蹄捞出来，醮食生抽、老抽、芝麻油、剁辣椒制成的调料酱，再食用。

最有效、最简单的美容方法就在餐桌上。无花果、猪蹄都是养颜美容食物。

无花果清热养颜、猪脚富含胶质。

市面上能买到的无花果干是淡黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。

  无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。