你家有为宝宝吃饭发愁过吗?宝宝挑食你是怎么做的呢?
是迎难而上越战越勇!还是从此把这一食材打入冷宫,再无提及?
今天我们便来说说宝宝挑食的这件事!
很多的宝宝都爱吃鱼或肉, 这两类食材都很有滋味也难怪宝宝会喜欢。
主食方面,面条应该是宝宝的心头好吧。
CC小时候比较偏爱米饭和面条,米饭软糯弹牙,面条爽滑劲道。
每次吃面条都说自己是炸酱面怪物。
但是绿色蔬菜这个点,很多宝宝都是抗拒的,一吃饭就喊:“不吃菜菜,不吃菜菜”。
其实宝宝挑食可能是因为首次添加这道食材的时候,没有成功的引起宝宝的兴趣,引起了宝宝的抵触心理。
所以对于挑食的宝宝,应当慢慢引导,既然宝宝不爱吃,那咱们就换种花样试试。
把蔬菜改变成不是蔬菜的样子呢?看不出本来面目的菜,也许宝宝就很喜欢啦!
今天给大家带来的食谱是-——【五彩缤纷】
听名字你会想到什么,是天上的彩虹,还是地上的繁花?
当然不是!
这是一道集蔬菜、鸡蛋、主食为一体的宝宝专属料理。
馒头切丁裹上鸡蛋液,外面再滚上切好的蔬菜丁,小火翻炒,等馒头丁颜色变成金黄色,可以闻到浓郁的蛋香味,转大火,轻轻晃动炒锅可以看到Q弹鸡蛋馒头丁在锅里跳舞哦,出锅,装盘!
嫩黄色的馒头丁,外面包裹着红绿相间的蔬菜,三种颜色搭配在一起,分外可爱。
轻轻掰开,露出里面可爱的小馒头。在油脂和鸡蛋的作用下,馒头丁外表酥脆,内里软嫩,口感Q弹。
五彩缤纷这个名字当之无愧。
一口一个五彩缤纷的馒头丁,又同时吃到了蔬菜、鸡蛋和馒头。这下不用发愁宝宝挑食了啦。
蔬菜做成这样,宝宝想挑食都难了。
-五 彩 缤 纷 馒 头 丁-
[食材]
馒头1个,鸡蛋两个,西兰花适量,胡萝卜适量,盐或虾粉适量。
[步骤]
▌1.馒头去皮。
▌2.切四方小块。
▌3.放入大碗中备用。
▌4.鸡蛋加入少许盐,打散。
▌5.倒入馒头块中。
▌6.拌匀,尽量每块都沾上蛋液。
▌7.西兰花提前用盐水浸泡,切碎,越小越好。
▌8.胡萝卜切碎。
▌9.备用。
▌10.开火,放入底油。
▌11.放入蔬菜碎。
▌12.加入少许盐,拌匀。
▌13.放入馒头丁。
▌14.晃匀,让每一块馒头都沾上蔬菜粒。
▌15.大火翻炒,馒头丁颜色金黄,晃动时有弹性即可。
▌16.出锅,装盘!
五彩缤纷的馒头丁就做好了!
炒至半熟的时候就可以闻到浓浓的蛋香味,香气四溢,令人食指大动。
因为有油的作用,馒头丁外皮金黄口感酥脆,内里有蛋液的包裹,口感软嫩。
一口一个,真的是外酥里嫩。
细细嚼上一个,浓郁的蛋香里还会咬到一粒粒的蔬菜丁,口感既软嫩又劲道,小心咬到舌头啊。
这是一道集蔬菜、鸡蛋、主食为一体的宝宝专属料理。
蔬菜没有限制的,可以随意换成宝宝不喜欢的蔬菜,这下不用担心宝宝不爱吃蔬菜了!
如果是1岁以下的宝宝,就不用放盐了。也可以把盐换成虾皮粉,香菇粉,口感更加丰富哦!
这个小食还非常适合给1岁以内的宝宝做手指食物,让娃自己抓着吃,可以练习手部精细动作。
快去试试吧,同一种食材,换个造型,换个口味,也许宝宝就会喜欢啦!
PS:此一计,便是咱们常说的瞒天过海了,举一反三,娃各种不喜欢的食材都可以如此“蒙混过关”啊。
不爱吃菜的裹上点菜碎、不爱吃肉的滚上点肉沫,高颜值总是能第一时间吸引娃。对于小胃口的孩子,一天吃进肚子里的东西就那么多,所以为了食材丰富一些、营养全面一些,老母亲们还是值得花花心思的哦。
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