蒜香鳕鱼

鳕鱼肉质白细鲜嫩，清口不腻且肉中所含脂肪非常低。
今天的蒜香鳕鱼，鳕鱼鲜美、味道浓郁，汤汁儿配米饭，妥妥的米饭要加量。
主料：鳕鱼1片、蒜

辅料：干红尖椒、番茄酱、盐、生抽、糖、蚝油、胡椒粉、淀粉、料酒适量
蒜香鳕鱼的做法步骤：

1.准备鳕鱼

2.鳕鱼切块

3.调入料酒、胡椒粉、生粉、盐腌制

4.准备蒜末

5.鳕鱼用油稍微煎一下，出锅备用

6.底油，放入蒜末和红椒，炒出香味

7.放入番茄酱、蚝油炒一下，倒入适量水，调入盐、糖、生抽，煮开。

8.放入煎过的鳕鱼慢煮几分钟，勾芡。

9.很鲜美

小贴士：煮鳕鱼时不宜煮到沸腾，慢火即可