造型太可爱啦，金黄金黄的，有了糯米粉的加持，会有点海绵蛋糕的松软口感。
／
食
材
／
高粉 150克
糯米粉 30克
牛奶 90克
白糖 20克
酵母 3克
盐 2克
鸡蛋 25克
黄油 20克
／
步
骤
／
1、把除黄油外的材料揉成光滑面团后，加入黄油揉至拉出薄膜，盖保鲜膜发酵约50分钟2倍大；
2、排气后均分成12等份，盖保鲜膜松驰15分钟；
3、取一份搓成长约5公分两头尖的面团，两个一组放进六连杯模里，剩余的如法炮制；
4、放进烤箱底下加80度热水发酵20分钟，取出，180度预热烤箱，给面团筛粉，烤20分钟出炉。
／
贴
士
／
1、不同牌子面粉吸水率不同，预留10克牛奶慢慢加；
2、由于是小面包容易烤过，要掌握自己烤箱的脾气，密切留意，火高了调低或缩短烘烤时间。
／
成
品
／
联系客服
