^ 准备材料 ^
芦笋500克,培根2条,红甜椒碎20克,黄油20克,盐、黑胡椒碎、鸡高汤各适量,干葱3个
^ 开始制作 ^
1.把芦笋的粗老处切掉,洗净;培根切成粗条;干葱对半切开,备用。
2.锅内加入黄油,待黄油化开,加入干葱,炒出香味。放入培根,把培根的油炒出来。
3.放入鸡高汤,接着把芦笋放进去慢煮3分钟,用盐和胡椒碎调味。
4.撒上甜椒碎即可。
完成~~
芦笋的作用与功效:
芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
选自《爆款多国籍料理》一书,版权所有。
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