培根烩芦笋 芦笋鲜美芳香的风味，搭配培根烩制，更加风味迷人

^ 准备材料 ^

芦笋500克，培根2条，红甜椒碎20克，黄油20克，盐、黑胡椒碎、鸡高汤各适量，干葱3个

^ 开始制作 ^

1.把芦笋的粗老处切掉，洗净；培根切成粗条；干葱对半切开，备用。

2.锅内加入黄油，待黄油化开，加入干葱，炒出香味。放入培根，把培根的油炒出来。

3.放入鸡高汤，接着把芦笋放进去慢煮3分钟，用盐和胡椒碎调味。

4.撒上甜椒碎即可。

完成~~

芦笋的作用与功效：

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

选自《爆款多国籍料理》一书，版权所有。