长期喝白酒，是抗癌还是致癌？多少人误解，这才是正确答案。这到底是怎么回事呢？在传言中说白酒中含有一种叫非挥发性脂肽化合物的化合物，还说这种营养物质已经被证实是白酒中对身体健康有益的成分，也是可以抗癌的物质。但一直以来，都说酒是危害健康的凶手。

白酒中含有对健康有益的成分，这些成分即便是有对身体健康有益，它们的含量也绝对不会超过各类酒中的酒精。并且酒精这种物质，已经被世界卫生组织列为一类的致癌物。简单来说，是有明确致癌的成分，对身体是有害的。

对于酒精，大家多多少少还是知道的。它是各种酒中最多的成分，除了白酒，啤酒、红酒都是如此。尤其是对于我国人来说，天生喝酒就不是那么的耐受。

白酒里面的乙醛就是一个中间产物，它最终会被分解成二氧化碳和水，但是由于体制原因，很多人体内是缺少乙醛脱氢酶的，主要体现在这些人喝完酒就脸红。劝酒桌上请不要给这些人灌酒，喝酒容易脸红的人体内缺少乙醛脱氢酶，不能将酒转化成二氧化碳和水。对他们来说，长期喝白酒就会致癌。喝酒伤肝，所以患有肝病的患者请不要饮酒，尤其是患有肝炎的人一定不能喝酒，因为肝炎控制不好的话，很容易发展成为肝癌。