一学就会的高颜值小点心——抹茶草莓大福

草莓大福是一种日式和风的传统小点心，是日本和果子的一种，抹茶味的糯米粉团包裹着甜甜的草莓，好看又美味！趁着假期，和孩子一起动手做吧！

糯米粉150克、澄粉15克、白砂糖40克

玉米油10克、水175克、抹茶粉4克

草莓10个、椰蓉适量

炒锅

做法

1、取一个空碗，倒入糯米粉150克、澄粉15克、白砂糖40克、玉米油10克、水175克，搅拌均匀后倒入4克抹茶粉；

2、搅拌成细腻无颗粒的绿色面糊；

3、将搅拌好的抹茶面糊隔水放入炒锅中，1600瓦煮开后，调800瓦蒸熟；

4、面团取出后，放在油纸上，反复揉搓均匀；

5、取30克面团揉成小圆饼，放入草莓（洗干净后去叶），从顶端包入，底部收口；

6、表面裹上椰蓉；

7、抹茶草莓大福就完成了，还可以根据个人口味在草莓外面包上豆沙、紫薯等材料，做出口感更丰富的草莓大福！