我家小妮喜欢吃披萨，一个假期没有少吃，隔三岔五做一次，全家吃的很过瘾，再也不用出去买那高价披萨。其实做披萨很简单，可以说看看就会，但是好多人都不懂。
披萨店里一个8寸的披萨上百元，真的很贵，自己在家里做一个披萨馅料足又好吃，20块钱不到就搞定，还拉丝好吃，每次做上一个10寸的披萨够一家人吃，尤其早餐配上一杯牛奶，营养又美味，也不怕孩子没胃口，开学了，给家人做起来吧。
材料：面粉，鸡蛋，酵母粉，蘑菇，西红柿，玉米，豌豆，火腿，黑胡椒，橄榄油，盐， 番茄沙司 ，马里苏拉奶酪。
做法：
1，180克水加一个鸡蛋加上3克酵母粉，一起揉匀和成软一些的面团发酵成蜂窝状。
2，把西红柿，火腿，蘑菇切成小丁，玉米和豌豆备用。
3，锅里加入橄榄油（如果没有也可以用植物油代替），放入火腿炒匀，然后把各种蔬菜放入煸炒，加盐和胡椒粉调味。
4，把炒好的蔬菜出锅，玛丽苏里奶酪备用。
5，把面团擀开，成饼状放入10寸烤盘，铺匀，用叉子炸上小眼，以防止饼皮鼓起来。
6，烤箱200度预热，先把饼皮入烤箱烤五分钟。
7，拿出饼皮，抹上番茄沙司，可以多抹一些，味道更好。
8，把炒好的各种蔬菜放入，记住一定要把蔬菜中的水分去掉，撒上奶酪。
9，在放一层蔬菜，最后多加入一些奶酪，入烤箱烤10分钟。
10，出炉即可，趁热开吃，一咬拉丝，馅料多吃的好满足。
峰儿话语：
1，面团发酵很简单，只要放入发酵粉，静置发酵即可，如果作为早餐，可以晚上发酵面团，早上做就可以，分分钟搞定。
2，馅料里可以自行放入喜欢的蔬菜，除了叶子菜，别的蔬菜都可以，炒制是为了让蔬菜去掉多余的水分，不至于烤出的披萨水太多。
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