豆腐最神奇的吃法，不用发酵，7天就可以吃，比豆腐乳还好吃，做法简单，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：豆腐、细辣椒面、麻辣鲜、白酒

1.准备一块老豆腐，用厨房用纸将表面的水分擦干，再改刀切成大小均等的小块。

2.盘中倒入100克细辣椒面、50克麻辣鲜、50克盐，用筷子搅拌均匀备用。

3.准备一个无水无油的碗，倒入适量高度白酒备用。

4.取一块豆腐放入白酒中滚一圈，再放入辣椒面中滚一圈。

5.准备一个干净无水的容器，将处理好的豆腐块放入容器中，再倒入芝麻油将豆腐块完全浸泡为止，没有也可以用熟的食用油来替代。

盖上盖子密封7天后就可以开盖食用了，做法简单，比豆腐乳还好吃，希望大家能够喜欢！

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