【健康美食】端午美食之绿豆冰糕~

用料

脱皮绿豆:300g

麦芽糖:60g

细砂糖:60g

黄油:50g

玉米油:20g

蔓越莓适量

步骤

1）脱皮绿豆洗干净后浸泡12小时。

2）将绿豆沥干水份，放在“邦家博士低碳煮易”内锅的蒸架上隔水蒸10分钟，将锅放入煮易保温箱内净置20分钟。

3）将蒸好的绿豆用料理机加少许温水打磨成泥状。

4）使用搅拌内锅，设置个性键+搅拌键N分钟，放入黄油，待黄油化了之后，放入绿豆泥、麦芽糖、细砂糖、玉米油，将绿豆泥水分炒干。

5）炒好的绿豆泥冷却，放入冰箱冷藏2小时。

6）拌入蔓越莓，每个绿豆冰糕35克，使用模具制作定型，做好密封放冰箱冷藏后吃口感更佳。

7）配上高大上的盒子送人也很体面哦！赶紧试试吧！