宝宝开始吃辅食以后,米粉一般成为辅食首选,这是因为米粉不仅营养均衡,含有宝宝生长发育所需适量的钙、磷、铁、蛋白质等营养物质和微量元素,而且味道还好,很容易被宝宝们接受,可以为婴幼儿快速补充所需营养。
不过宝宝也是挑剔的,吃多了也容易厌食,还有些宝宝根本就不爱吃米粉,这时候妈妈们就需要开动脑筋,对米粉进行二次加工,做出色香味更佳的辅食新宠。瓜子仁米饼就是这样的美味辅食,米粉中添加奶粉、鸡蛋和瓜子仁,营养丰富,益智补脑,再经过小火慢慢烹制,蛋香奶香弥漫,香甜可口,宝宝想不爱吃都难。
2岁宝宝辅食食谱瓜子仁米饼的做法:
食材:米粉200克、鸡蛋2个、奶粉2勺、瓜子仁适量
做法:
1、准备一干净面盆,倒入米粉;
2、加入两勺奶粉、一勺瓜子仁,磕入两个鸡蛋,搅拌均匀;
3、将搅拌好的米粉用手搓成一个个的小圆球;
4、平底锅或电饼铛预热,放入之前搓好的小圆球;
5、用勺子将圆球压成圆饼,小火,将两面煎至金黄即可。
米粉容易糊,做这个瓜子仁米饼一定要用小火慢煎,才能完全激发米粉和奶粉的香味。另外,小宝宝不适宜吃糖,而且奶粉和米粉本身的香甜味也够了,这个纯粹的瓜子仁米饼做出来完全对宝宝有足够的吸引力。
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