女儿下午茶的小甜品，既好吃又漂亮还养胃，同学见了纷纷表示羡慕！上初中的女儿是个爱漂亮的小姑娘，每天都会打扮的漂漂亮亮的去上学，与班里的同学关系处得也挺好的。女儿学习不错，对吃也比较讲究。有时会要求我做些小甜品带去学校给她当下午茶，我有空时就会做一些，每次被女儿带去学校都会被周围的同学疯抢。这个周末中午我正好有空，看看家里还有两根山药，想着好长时间没给女儿做小甜品了，就动手做些吧。这个用山药和蔓越莓干做的小甜品，既好吃又漂亮还养胃，女儿带去学校后，同学见了纷纷表示羡慕，一会儿功夫就分吃光了。

山药营养十分丰富，含有大量植物蛋白、矿物质和维生素，这些物质可以缓解疲劳，促进脾胃消化，除此之外，它含有的粘液蛋白能调节血糖，预防血糖升高，还能清除血管壁上的胆固醇与脂肪，预防血管老化，更能提高身体免疫力，常吃少生病。粘液蛋白还有一个作用就是增加人体皮肤的润滑度，提高皮肤弹性，减少皱纹生成，淡化色斑，美白肌肤，所以有美容养颜的功效。蔓越莓干口感酸酸甜甜，一直是孩子爱吃的果干，它含有丰富的维C和维E，同时有美容的功效；而且它还有保护眼睛，稳定视力的作用，孩子吃更好。这两种健康食材做的这款小甜品，又清淡又酸甜，都是女儿爱吃的。吃过一次后女儿要求我要常做，看来当妈的责任重大呀，好了，闲话少说，还是来看看这款让女儿和同学们赞不绝口的小甜品是如何做的吧。

【山药蔓越莓球】

【用料】：铁棍山药2根，白糖20克，蔓越莓干20克，椰蓉20克

【做法】：

第一步，准备好所需的材料，山药选择口感更绵软的铁棍山药，椰蓉用不了这么多，只是沾在表面，可以减少；

第二步，先把山药洗净去皮，再冲洗一下，切成小段，这里要注意，山药去皮时经常会有人过敏，最好戴上手套操作；

第三步，把臻米脱糖电饭煲的内胆放进去，再安装好滤网，下面倒上水，水量不要到滤网，把山药段放在滤网上面，盖上锅盖；

第四步，选择电饭煲的蒸菜功能，显示的时间25分钟，时间到了山药就蒸好了；

第五步，蒸好的山药白白嫩嫩的可以直接吃，绵软好吃呢，不过为了做小甜品，只能进行下一步操作了，倒在大碗中，趁热加入白糖，用勺子底部按压成泥，也可以用擀面杖，反正只在成泥就好了；

第六步，把蔓越莓干切碎一点，大小随自己喜好；

第七步，把蔓越莓干倒入山药泥中，用小勺子充分拌匀；

第八步，取一些山药和蔓越莓泥，用手搓成小球；

第九步，把小球放在装椰蓉的碗中滚上一圈，表面全部沾满椰蓉就好了。

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