发面做顺手了会上瘾。
发面食品中最喜欢包包子，因为菜饭一体，会省掉做菜的繁杂和油烟熏烤。
这次用和面机和面，搅拌的特别充分，盖好盖儿放在窗台上，晒着太阳，不到一个小时就发的差不多了。
今天外面的风还是很大，感觉好像一直在扯着嗓子呼号，但阳光依然绚烂。
插花中的一朵已经完全枯萎了，不忍心摘掉她，就让她陪她的姐妹们一起老去吧。
开始准备馅儿。
首先，大白菜清洗干净直接剁碎。
大葱剁碎末，不要吝惜，一定要多一点，白菜味淡，所以葱是主要调味料。
姜切末。
最后，上面的食材一起加入猪肉中，再加油、盐、生抽、蚝油和五香粉搅拌均匀。
把发面多揉一会，充分排气，开始包，包好后要在锅中二次醒发15分钟，然后再点火。
一颗白菜剩了点叶子，撕成片，把包子隔开。
一方面可以免粘连，一方面还可以借味儿，包子外皮会有一股浓浓的清香味。
白菜所剩有限，一共蒸了两屉，仅上屉加了白菜叶。
下屉没加。
蒸好的包子不要马上揭盖儿，要等5分钟。
比较了一下两屉的味道，一个泛着春天的鲜美，一个则是原始的浓浓麦香。
从卖相看，那裹着一袭翡翠绿外衣的包子让人眼前一亮，不忍下口。
俗话说包子有肉不在褶上，可一道美食一定应该味道好，颜值高，两者兼得
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