可可全麦黑芝麻面包河南干芝麻叶
食材 主料 全麦面粉200g 辅料 油2大勺 盐1小勺 鸡蛋2个 牛奶200ml 酵母2小勺 白糖1/3杯 黑芝麻适量 黑芝麻中用白糖40g
黑芝麻中用油适量 步骤 1.把面包机内桶提出来,把转刀安装好,依次倒入,牛奶,鸡蛋用筷子拌匀,倒入油,左边角上倒入糖,右边角上倒上盐,再倒上面粉,在面粉上倒上酵母粉2.倒入适量可可粉,放入面包机选择甜面包程序颜色浅重量700,就开始和面了,和了大概20分钟,我怕面包机和的筋不到位,就停止重新按甜面包程序再开始和面做面包。 3.面粉和成团让让他发酵1.5小时 4.黑芝麻放锅内炒香 5.倒入料理机磨干粉杯中,加入白糖 6.打成粉末 7.打好的粉末用油调匀 8.发好的面拿出来,分成四份 9.擀成圆饼,放上黑芝麻馅,抹匀 10.卷成卷 11.在上面斜着切几刀 12.放在烤盘中二次发到半小时以上 13.刷蛋液放烤箱中180度35分钟 14.拿出后半凉装袋
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