自制芝麻锅盔，真的好吃哦芝麻叶酱驻马店
这样的天气，锅盔是我每天都想吃的一样美食，热乎乎的锅盔，配上好吃的玉米糁，简直是绝配。黑芝麻锅盔不知道你吃过没有，简直太香啦，不行，已经流口水啦。今天小编就带大家来简单滴谈谈芝麻锅盔，跟着小编一块看进来吧。
 
 
    
 
 
      锅盔的做法看起来简单，面粉揉好切成长方形的条块，正面沾上一层黑芝麻，贴在专用锅盔炉子了烘烤，一般是烘烤5分钟左右就大功告成了。有讲究的是在揉面时放入葱蒜的叶子加入调过味的作料，叫起酥锅盔。内行人都知道两种都好吃。后者似乎冷吃更有嚼头。区别在于前者是原味的后者是咸味的。据说师傅的手艺越好，面团弹性越好，锅盔的块头相应的也大。往往是师傅的炉子里贴满了锅盔，师傅的炉子后面也排满了食客。
 
 
      好享口舌之乐的天门人锅盔的吃法有好多种。最经典的吃法是锅盔包油条，注意事项要刚出炉的锅盔刚出油锅的油条，锅盔一破为二油条夹入手用力捏住，锅盔的焦脆，黑芝麻的香酥，油条的酥脆，混合在一起，大快朵颐的时候到了。这种吃法随意大气适合大老爷们和不拘小格者。女士的吃法相对斯文得多，锅盔撕一个口子，塞入一团豆豉，注意最好是色泽呈红黄色味道正宗的黄豆豆豉。撕一块锅盔沾一点豆豉小口小口地吃，豆豉的咸香辣搭配锅盔的焦酥麻脆，吃起来味蕾是享受看起来就是一道风景。
 
 
    
 
 
    如果说乡愁是罂粟，那锅盔就是罂粟的花瓣。远方的游子，天快亮了锅盔要出炉了你排好队了吗？家乡的亲们太阳晒到屁股了，你还在辗转反侧还在纠结今天要不要吃个锅盔吗？更多黑芝麻信息，欢迎关注！