辣煎芝麻鱼排芝麻叶河南
食材 主料 河豚鱼排220g   辅料 自制红油适量 盐适量 糖适量 红烧酱油适量 黑芝麻适量 鸡精适量 步骤 1.河豚鱼排清洗干净。 2.用温水泡至鱼肉微软。 
3.切成小段。 4.用厨房纸吸净水份。 5.锅中放适量红油。（我放的量少，少油健康，但多油香酥，要口感还是要体重，请自选） 6.油热后放入鱼排。 
7.煎至两面发黄变色起壳。 8.加入适量盐。 9.适量糖。 10.少许红烧酱油提味。 11.加入少许鸡精、熟白芝麻。 12.翻匀出锅。