冬瓜怎么做好吃

冬瓜可以做成凉拌冬瓜、冬瓜汤、糖醋冬瓜等多种美味的菜肴。以下是一种简单的冬瓜炒肉片的做法：
 
1. 将冬瓜去皮和籽，切成小块或者薄片；
2. 将猪肉切成薄片，并用盐、胡椒、料酒、生抽腌制一下；
3. 锅中倒油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再放入腌好的猪肉片煸炒至变色；
4. 加入冬瓜块继续翻炒，然后加入适量的盐、糖、生抽和少许水；
5. 焖煮几分钟至冬瓜变软即可。
 
这样做出来的冬瓜炒肉片鲜嫩可口，清爽美味。希望你会喜欢！