圆白菜怎么做好吃
圆白菜(卷心菜)是一种营养丰富、口感清甜的蔬菜,可以通过多种烹饪方式制作出美味的菜肴。下面是一道简单的家常做法,供您参考:
食材:
1. 圆白菜半个
2. 蒜瓣3-4瓣
3. 干辣椒2-3个
4. 生抽适量
5. 食盐适量
6. 蚝油适量
7. 白糖适量
8. 鸡精适量
9. 食用油适量
步骤:
1. 准备圆白菜,将外面的叶片剥掉,把内部的嫩叶洗净,切成小块备用。
2. 蒜瓣拍扁切碎,干辣椒剪成小段备用。
3. 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和干辣椒段,小火炒出香味。
4. 加入切好的圆白菜,转中火翻炒均匀,让圆白菜充分吸收锅中的香气。
5. 待圆白菜稍微变软,加入生抽、食盐、蚝油、白糖翻炒均匀,使蔬菜充分入味。
6. 最后加入适量鸡精,翻炒均匀,出锅即可。
这道菜肴做法简单,口感鲜美,适合全家享用。此外,圆白菜还可以与其他食材搭配,如肉类、豆腐等,制作出更多美味的菜肴。
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