小黄鱼怎么做好吃

小黄鱼是一种鲜美的鱼类，可以通过清蒸、红烧、煎炸等方式来制作，以下是其中一种简单的做法：
 
材料：
- 小黄鱼
- 姜片
- 葱段
- 生抽
- 料酒
- 盐
- 白糖
- 食用油
 
步骤：
1. 将小黄鱼洗净，去内脏并在鱼身两侧划几道。
2. 在鱼身两侧和腹部抹上盐和料酒，腌制15分钟。
3. 锅中放入少许食用油，将姜片和葱段爆香。
4. 将腌制好的小黄鱼放入锅中，倒入适量生抽、白糖和清水。
5. 小火煮5分钟后翻面，继续煮5分钟。
6. 煮熟后，将小黄鱼盛出，淋上锅中的汤汁即可。
 
这样做出来的小黄鱼肉质鲜嫩可口，鲜香扑鼻，非常美味。