年糕怎么做好吃

年糕是一道传统的中国年节食品，做年糕可以使用糯米粉、红糖、花生粉等材料。以下是一种简单的年糕做法：
 
材料：
- 糯米粉
- 红糖或白糖
- 花生粉或豆粉
- 清水
 
步骤：
1. 将糯米粉加入适量清水中，搅拌均匀至成稠糊状。
2. 将红糖或白糖加入清水中，煮至糖完全融化。
3. 将煮糖水倒入稠糊状的糯米粉中，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸制30-40分钟，直到年糕变得透明。
5. 取出蒸熟的年糕，晾凉后切成块状。
6. 将花生粉或豆粉撒在年糕上，使其不粘连。
 
这样制作出来的年糕口感Q弹，香甜可口，非常好吃。如果喜欢，还可以在年糕中加入水果、蜜枣等，增加口味多样性。