牛肋排怎么做好吃
牛肋排可以用来做烤、蒸、煮、炖等多种方法,下面给出一种烤制牛肋排的方法:
材料:
- 牛肋排
- 盐
- 胡椒粉
- 大蒜
- 橄榄油
- 烤架
做法:
1. 将牛肋排洗净,用厨房纸巾擦干水分,然后在肉表面均匀擦上盐和胡椒粉。
2. 大蒜切成薄片,用小刀在牛肋排上切出一些小刀口,然后把蒜片插入牛肋排中。
3. 将橄榄油均匀地涂抹在牛肋排上。
4. 预热烤箱至200摄氏度,将牛肋排放在烤架上,放入烤箱中,烤制20-30分钟,翻面后再烤10-15分钟,直到表面呈金黄色即可。
这样做出来的牛肋排口感鲜嫩,外焦里嫩,非常美味。可以搭配酱料或者蘸酱食用。
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