空心菜怎么炒好吃
炒空心菜的做法很简单，以下是一种常见的做法：
 
材料：
- 空心菜
- 大蒜
- 生抽
- 盐
- 鸡精
- 胡椒粉
- 油
 
做法：
1. 先将空心菜洗净，切成段。
2. 大蒜切成片。
3. 锅中放油，烧热后放入大蒜片煸炒至香。
4. 将空心菜放入锅中，加入一勺生抽、少许盐、鸡精和胡椒粉，快速翻炒均匀，直至空心菜变软。
5. 出锅装盘即可。
 
注意事项：
1. 空心菜炒制时间不宜过长，以保持蔬菜的鲜嫩口感。
2. 可根据个人口味加入适量辣椒或其他调料提香。