银鲳鱼怎么做好吃

银鲳鱼可以用各种方式做出美味的菜肴，以下是其中一种做法：
 
步骤一：准备材料，包括银鲳鱼、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉和食用油。
 
步骤二：将银鲳鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净，切成块状备用。
 
步骤三：将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉，搅拌均匀，腌制片刻。
 
步骤四：将腌制好的银鲳鱼块放入锅中，用小火煎炸，待两面金黄，捞出备用。
 
步骤五：将少许油倒入锅中，加入葱姜蒜末煸炒出香味，放入煎好的银鲳鱼块，翻炒均匀。
 
步骤六：加入适量清水或高汤，大火烧开后转小火煮5分钟，待汁液浓稠即可出锅。
 
这样做出来的银鲳鱼鲜嫩多汁，口感十分美味。可以根据自己的口味添加一些其它调料，如蒜蓉、辣椒等。