金针菇怎么炒好吃

金针菇炒起来口感鲜嫩，而且健康营养。下面是一种简单的做法：
 
材料：
- 金针菇
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 白胡椒粉
- 食用油
 
做法：
1. 将金针菇剪去根部，洗净沥干水分备用。
2. 切葱姜蒜备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入金针菇，用中火炒至金针菇变软。
5. 加入少许盐、生抽和白胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
6. 翻炒至金针菇出水，收汁即可出锅。
 
这样炒出来的金针菇鲜嫩可口，入味开胃，是一道美味的家常菜。可以根据个人口味添加适量的调料和配菜。