【图文】米粉肉"的做法大全,怎么做如何做好吃

• 五香菜品口味
• 蒸主要工艺
• 数小时所需时间
• 普通制作难度
• 蒸锅 所用厨具

食材明细

• 五花肉750克

• 料酒 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 香叶 适量
• 桂皮 适量
• 五香粉、八角粉 适量
• 鸡精、味精 适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1.  米粉135克

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  2.  五花肉750克，洗净切成薄片状，用适量的料酒、糖、酱油、葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、鸡精、味精、水适量。

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  3.  腌制2个小时后米粉倒入搅拌均匀。

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  4.  稍等10分钟再上锅蒸，中途翻一下。

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  5.  米粉肉蒸大约50分钟即可。