【云南瑞丽】舌尖上的云南（四）

2022年7月25-26日  云南省保山市龙陵县、德宏傣族景颇族自治州瑞丽市和保山市腾冲县

  

今天是除夕，在辞旧迎新的时刻，敬祝各位博友2023大展宏兔，前程似锦；特意编发一组云南家常美食照片和大家分享新年快乐。

  

去瑞丽中途在龙陵下高速吃中饭，在县城里转了几条街，才找到一家提供炒菜的餐馆。很家常的做法和味道，主要是这样的餐馆有洗手间供我们使用。

  

晚上在瑞丽市区住，在酒店对面吃抚仙湖的鱼，就是一口大锅，配上荤素菜，没有炒菜。关键是锅盖有特色，另外鱼味鲜美，不腥。

  

  

  

第二天离开瑞丽，去了莫里热带雨林景区和畹町，中午在畹町没找到开张的餐馆，只好吃盒饭。晚上入住腾冲的酒店，酒店门前是美食一条街，餐馆太多选择太多，但大家不愿多走路，就在酒店对面餐馆吃。

  

没想到运气不错，这家餐馆家常菜食材新鲜，味道不错还可以优惠，后来又去吃了一次。

  

每年单位为完成扶贫任务，都要发好几包云南红豆，我不知道这种红豆怎么吃，到了云南知道了：把红豆浸泡后裹上面糊油炸，加上各种麻辣调料翻炒，就是云南特色菜酥红豆，小李的最爱，因为他是贵州人。

  

下面的几样菜里有一些湖北没有的素菜，当时问过老板，现在忘了。