“玉不琢不成器”，经常被老人用来教育晚辈；人只有经常磨练才能成材。这句出自《礼记》的名言，被人们使用了将近两千年的时间。确实，无论是玉，还是人，要想成器，皆需千锤百炼。在汉字中，“器”也可以引申为才能的意思，可见“器”在中国文化乃至中国玉文化中的重要地位，而器皿是中国玉雕非常重要的一个大项。玉器，甚至被称作为中国玉雕艺术品的统称。
在玉雕术语中，器也被人称为平素。人们相信，用玉石雕制的各种器皿具有与众不同的吉祥寓意，用作陈设，可以驱邪避凶，保佑人们平安如意。
玉雕器皿的品种非常丰富，炉、瓶、熏、鼎、壶、盘、碗、盒、笔筒、鼻烟壶等都可以归为器皿这一大类。在中国古代诗歌中，有许多描绘玉雕器皿的诗词，诸如：玉炉香，红炉泪，偏照画堂秋思（温庭筠《更漏子》）；洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶（王昌龄《芙蓉楼送辛渐》）等等，见证中国人的相思、感怀、得志、失意种种的喜怒哀乐。
在今天，这些玉器也是中国社会富足、安定的象征。鼎，是国之重器，在古代，鼎是重要的祭祀工具，也是国家权力的象征。而玉鼎更是兼顾了玉石的神圣与鼎的重要象征意义，因而成为最为尊贵的玉雕礼品。瓶，谐音平。平安幸福是玉瓶给予人们的美好寓意。
中式家具、红木家具的流行令收藏界对富有中国风格的高档装饰用品的需求越来越大，玉制的笔筒。水承。笔洗等珍贵的文房用品，与清新、典雅的中式家具风格有机的融为一个整体，正在成为中国的“贵族”风格的代表。
中国于文华经过七千年的发展与沉淀，凝聚着我们民族的文化精髓，它象征着我们民族优秀的精神内涵，玉石作为一种几乎超自然的物品，已经成为人们不可缺少的精神寄托。
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