现在随着我们国民生活水平的提升，越来越多的中老年人患上高血脂症，严重影响生活质量。但是，也有老年人的血脂正常血管通畅，没有一点多余的脂肪，晚年的生活非常幸福舒适。住在南京的郇爷爷，今年102岁高龄，整整活了一个世纪，但整个人的精神状态依旧非常好，眼不花脚灵活，生活能自理，四世同堂满满的幸福感。
郇爷爷的子孙也很孝顺，每年定期带他去医院检查，每次检查都让医生吃惊。郇爷爷的身体血管很好，血管年龄只有60岁，比自己的长子血管还年轻。
其实郇爷爷这么长寿与血管的养护有着密切的关系，爷爷年轻的时候是中医，人与血管同寿的道理他很懂，所以郇爷爷特别注意血管的养护。关于降血脂养血管上，郇爷爷表示，除了一些大鱼大肉，“发物”类的食物最好也少碰：
1.味精。
味精是一种很常见的调料，很多人做菜都会多少放一点来提鲜，增加食物的味道，但是味精中含有大量的焦谷氨酸，属于“发物”的一种，吃多了会使血管变得硬化，容易产生脂质的滞留，就增加了血管粥样硬化斑块的形成速度，并且还容易引起肥胖，不利于血管健康，所以建议高血脂者少吃味精。
2.韭菜。
韭菜这类食物，可以说是我们生活中很常见的食物，很多人都喜欢用它做韭菜盒子、包饺子、馅饼，味道很香，说到这里都开始流口水了。但许多人吃完韭菜后会出现“烧心”、反胃的情况，这就是韭菜是发物的原因。
有心血管疾病的建议还是少吃为好，这种发物对血管不太友好，会降低血管的代谢能力，影响血管的正常功能。
除发物少碰外，老爷子还有自己的降脂护血管方法，值得大家学习和借鉴：
1.食补黄花草油酸
黄花草油酸类的营养物质，不仅能够有效地降低人体的血脂，而且还能够减少血液中的胆固醇含量软化血管防止血管阻塞。黄花草油酸是由月见草中提取出来的多种不饱和脂肪酸，含有亚麻酸和亚油酸的成分，不仅能够快速的软化血管防止胆固醇的堆积而且还能够有效的预防血压的升高。
黄花草油酸还可以快速捕捉消灭自由基，帮助清理血管内多余的脂质垃圾，疏通堵塞的血管，作为血管清洁工，黄花草油酸可通过自身的植物甾醇及伽马亚麻酸成分，可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，同时升高高密度脂蛋白胆固醇的含量，从而降低血脂。
2.多开怀大笑
老爷子一生都乐呵呵的，经常告诫年轻人要保持好的心态，笑一笑十年少，这对保护血管也有帮助。发怒时，人体中枢神经异常兴奋，肾上腺素释放会干扰新陈代谢，更多脂质无法排出，就会选择在血管内沉积，血液浓度增加，然后血脂就会升高。
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