何以解忧，唯有番茄肥牛

大家好，我是野食小哥。

今天是高考的第二天

小哥在这里祝所有考生

考的全会！蒙的全对！

考完试呢也不要忘记犒劳下辛苦的自己，让这碗番茄肥牛煲为你抚平一天的紧张疲惫吧~

高清无损画质，请尽情舔屏↓

番茄肥牛煲

别一提到番茄就想起炒蛋，你们有问过番茄的意见嘛。

我单方面宣布，新鲜的番茄配上软绵鲜嫩的肥牛才是天作之合！

在夏天不来碗入口销魂的番茄肥牛煲，你真的对不起自己的胃。

背上我心爱的小书包，来一场沉浸式野外干饭之旅吧~

这里有山有水、有林有风，真是个野食的“风水宝地”啊。

拿出我的干饭好伴侣，在野外这种便携式卡式炉无需插电，只需要一瓶气罐就可以开火烹饪，堪称“移动小厨房”！

先点个火，把番茄“褪层皮”~

将去皮的番茄、土豆切成大小均匀的块备用。

煮滚一锅水，锅里倒点料酒、姜片，肥牛卷下锅去血水，煮熟后捞起~

大火热油锅，放入土豆、肥牛卷、蒜、番茄块翻炒，大火炒至番茄汁变得浓稠，倒入盐、蚝油、生抽、番茄酱提味。

烫熟的肥牛卷放入锅中一起翻炒，起锅装盘，撒上葱花，完美！

有了番茄肥牛，怎能不来碗米饭！

米饭加上水之后直接放在卡式炉上煮就行了，刚煮好的米饭就是调（烫）皮（手）。

新鲜番茄调制出来的汤汁酸甜浓郁，再加上入口即化的土豆提鲜，是一道看着就让人欲罢不能的夏日开胃佳肴。

一碗米饭再盛一勺裹满了浓稠酱汁的肥牛，酸辣入味，直接从胃里爽到心里，有它我能连干3大碗米饭！

人生苦短，再来一碗

孤独的人都要吃饱饭啊

-本期小哥同款厨具推荐-

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一锅热气腾腾的汤食，少不了助力火力持续燃烧的火枫山影卡式炉。持续上升的不仅有炉火的温度，还有对生活的热情。

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我都会很伤心的ok？