今天是高考的第二天
小哥在这里祝所有考生
考的全会!蒙的全对!
考完试呢也不要忘记犒劳下辛苦的自己,让这碗番茄肥牛煲为你抚平一天的紧张疲惫吧~
高清无损画质,请尽情舔屏↓
别一提到番茄就想起炒蛋,你们有问过番茄的意见嘛。
我单方面宣布,新鲜的番茄配上软绵鲜嫩的肥牛才是天作之合!
在夏天不来碗入口销魂的番茄肥牛煲,你真的对不起自己的胃。
背上我心爱的小书包,来一场沉浸式野外干饭之旅吧~
这里有山有水、有林有风,真是个野食的“风水宝地”啊。
拿出我的干饭好伴侣,在野外这种便携式卡式炉无需插电,只需要一瓶气罐就可以开火烹饪,堪称“移动小厨房”!
先点个火,把番茄“褪层皮”~
将去皮的番茄、土豆切成大小均匀的块备用。
煮滚一锅水,锅里倒点料酒、姜片,肥牛卷下锅去血水,煮熟后捞起~
大火热油锅,放入土豆、肥牛卷、蒜、番茄块翻炒,大火炒至番茄汁变得浓稠,倒入盐、蚝油、生抽、番茄酱提味。
烫熟的肥牛卷放入锅中一起翻炒,起锅装盘,撒上葱花,完美!
有了番茄肥牛,怎能不来碗米饭!
米饭加上水之后直接放在卡式炉上煮就行了,刚煮好的米饭就是调(烫)皮(手)。
新鲜番茄调制出来的汤汁酸甜浓郁,再加上入口即化的土豆提鲜,是一道看着就让人欲罢不能的夏日开胃佳肴。
一碗米饭再盛一勺裹满了浓稠酱汁的肥牛,酸辣入味,直接从胃里爽到心里,有它我能连干3大碗米饭!
人生苦短,再来一碗
孤独的人都要吃饱饭啊
-本期小哥同款厨具推荐-
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