大家好，我是野食小哥。
不得不说，“好吃不如饺子”这句话真的一点也不夸张，光是饺子的馅料种类就多到不下百种，根本不用担心会吃腻。
这不，上期的饺子结束之后，小哥过了好久都没回过劲儿。
所以咱今天给大家整个新鲜玩意儿，中西合璧，好吃到笑出声……
小哥干脆就叫它，饺萨！
01
饼 皮
作为顶顶的吃货，相信大家刚入披萨坑的时候都会担心自己做的不好，所以就连同饼底也在网上一同买了。
听小哥一句劝，这样真比不上自己做来的实在放心！再说，有小哥这么一个勤劳帅气、博学阳光的男孩在，你还怕搞不起来？！
首先将干酵母加入温水中，搅拌均匀之后静置约10分钟。
然后准备一个空碗，里面倒入适量的面粉，并在面粉上挖一个坑，将提前备好的橄榄油、盐和刚泡好的酵母水加入面粉中。
紧接着，就是重复和面师傅的日常：搅啊搅~揉啊揉~
直到“三光”——盆底光、手心光、面团表面光滑。在咱这儿，就叫“讲究！
随后，碗中加入油，将揉好的面团放入碗中，并将油均匀地涂抹在面团表面。
再用保鲜膜封好，静置发酵。
至于发酵多久，小哥就不说确切时间了，差不多发酵到面团原本的两倍大就成~
接下来，就是把发酵好的面团弄成你想要的大小。小哥今儿偷个懒，就直接上手了，讲究的朋友也可以用擀面杖，反正只要最终能弄出来一张均匀的薄饼就行。
02
放 料
披萨好吃的核心是什么？
当然是多放料，尤其是芝士这种必不可少的美味，自然是多多益善。
嘶~收回口水，咱们接着说正题。
先用勺子取出披萨酱，在饼底上铺一层，记得别铺太厚，不然水分太多容易不好吃。
然后把香肠切片、肉块，铺在面皮的一边，将“灵魂”芝士均匀地洒在表面。这一部分的多少全看个人喜好，只要能确保面饼方便包起来。
面饼不太漂亮，那就来个补丁……缝缝补补，才是日子嘛！
最后在饺萨表面刷上一层蛋液，这样不仅能让饺萨看上去颜色丰富，吃起来口感也很脆。
03
美 食 出 炉
所有的一切都已准备就绪，接下来就是把它送进烤箱了！
切记，饺萨要在烤箱预热好之后再放进去，这样烤出来的饺萨才是饼底酥脆可口，馅料鲜香美味。
爆浆了……好家伙，给小哥看饿了……
这造型，咋越看越不对劲？
不管不管，美食既已出炉，还不都是进肚的命，话不多说，这就开吃！
高端的美食，往往只需要简单的食材~
虽说只是简单的饼皮和披萨酱、芝士、肉的组合，但当咬下去的时候，浓郁的芝士和肉香瞬间便在口中蔓延，这恰到好处的美味简直让人欲罢不能！
你瞅瞅，这拉丝儿拉的，它拉不断呐~
吃嗨了，再续上一瓶续命快乐水，幸福不过如此。
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