菜谱印刷是体现餐厅风格的一个非常重要的因素,在餐饮企业经营过程中起着重要的作用。它不仅是沟通顾客和餐饮企业的信息工具,而且更是餐饮企业经营的一种管理手段。 个性化的菜谱设计是企业形象的名片,菜谱设计不仅仅是设计师发挥其设计才华的舞台,更是酒店经营者体现其经营思路、展示经营艺术的窗口。
中国的餐饮文化源源流长,菜谱制作的发展演变也经历了几个重大时期。中国餐饮从菜系上分为川、湘、粤、浙、鲁、闽菜还有豫菜,所以在菜谱制作上,最重要的是要展现有别于其它竞争对手的特色,有独创的菜式还是新颖的主题,抑或是别具一格的就餐环境,通过附加文化元素来体现餐厅价值,菜谱就是其中一个最为有效的载体。
而一本好的菜谱可以通过调整菜品排列顺序,利用放大与缩小、对比等手段突出特色菜品或利润较高的菜品,菜价上的调整,旺淡季菜式的替换等多种方式,帮助餐厅最大化的提升利润空间。好的菜谱可以减少各部门传递环节中出现的差错,最终达到提高菜品点击率,提升营业额,甚至改变经营方向的目的。菜谱除了美观的设计高质量的印刷,还要有精美的装订,中华印刷云平台有经验丰富,充满创意、热情、敬业和团队精神的设计和策划队伍,以丰富的菜谱制作经验不断提高餐厅在同行业中的竞争力,我们善于制作精美的菜品照片,用专业设计水平加强美食力量,让第一张菜品照片都能活色生香,并将友大快印设计作用于销售,通过符合顾客消费习惯的视觉感受表达菜品魅力,来提高菜品销售量。
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