经络通畅
之前提到,秋季最主要的食物应以酸性为主,宜收不宜散。所以人们在立秋那一天就会吃一种粥,叫做“生地粥”。
所谓“生地”也就是地黄,人们先用地黄在水中熬煮,然后把残渣过滤掉,在煮过生地的水中加入粳米,放一些冰糖后熬成粥,就叫“生地粥”。从这个粥的做法中不难看出,主要是用来下火的,也就是润肺的。
但是生地本身的价值也是突出的,包括调节免疫功能,促进血凝等作用。
古人也认为,肺是觉得一个人运动量的关键部位,因为人们在运动时总要大口呼吸。就算是老人,如果肺不好,也就会比较活跃。就像小猴子一样,当然这只是一种比喻而已。
(这些人少食生地:脾胃虚寒(虚弱)、大便溏薄、胸闷食少、气滞痰多者不宜应用。《药性论》:忌三白,说的是生地与萝卜、葱白和薤白相克)
其次,立秋时必得补一补,免疫力要增强,冬天才好过,不容易怕冷,也不容易生病。
提高免疫力最快的方法莫过于——补气,补气也不用去看更多的文章了,黄芪就是最好的。
三伏天我们要多喝黄芪粥补气,立秋之后进入三伏的后半段,更要多喝。
这时候黄芪可搭配茯苓,可以增强健脾胃、祛湿的效果,对于气虚肥胖的人还可以减肥。
(黄芪四不喝:1.肾阴虚、湿热、热毒炽盛不喝 2.女性经期不喝 3.感冒发烧不喝 4.怀孕不喝)
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