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火腿菌菇焗饭的做法
铱i
>《美食》
2014.08.16
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火腿菌菇焗饭
更新于:2013-9-18 06:23:25
美食分享,让更多人知道
1
分类标签:
精品主食
菜品口味
香味
主要工艺
焗
所需时间
10-30分钟
制作难度
简单
食材明细
火腿碎肉
30克
胡萝卜
半根
水发香菇
3个
口蘑
4个
黄油
20克
淡奶油
100ML
米饭
200克
马苏里拉奶酪
60克
盐
1/4小勺
鸡精
适量
胡椒粉
适量
香草碎1小勺
教您火腿菌菇焗饭怎么做,如何做火腿菌菇焗饭才好吃
1、香菇、胡萝卜、口蘑、火腿切小片;
2、锅内放入黄油煎至溶化;
3、下入胡萝卜、香菇、口蘑小火煎香,再加入盐、鸡精、胡椒炒匀,至微微出水;
4、将材料扒至一边,下入火腿煎至出油;
5、倒入淡奶油;
6、加入香草碎,炒匀后小火煮2-3分钟,至汤汁浓稠时关火;
7、将蒸熟的米饭盛入烤盘中压平;
8、将锅中材料尽数倒入盘中盖在米饭上;
9、表面再撒上马苏里拉碎;
10、烤箱预热,上火,200度,中层,烤15分钟左右即可。
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