营养早餐卷的做法,营养早餐卷怎么做好吃,营养早餐卷的家常做法

早餐需要快捷、方便、营养。怎样才能在较短的时间内做出营养又美味的早餐呢？我用小青菜配上鸡蛋、面粉以及火腿肠快速制作出来的早餐卷，不仅营养丰富，含有丰富...(展开)

食材

• 主料

• 鸡蛋

  2个

• 火腿肠

  100g
• 辅料

• 白面粉

  适量

• 小青菜

  适量

• 盐

  适量

• 色拉油

  适量

• 胡椒粉

  适量
•  

步骤

1.把小上海青洗净待用。（这可是我家阳台泡沫箱里中的无公害上海青哦）

2.然后把青菜剁碎待用。

3.鸡蛋打入碗内搅匀，并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀。

4.然后放入剁碎的小青菜搅匀。

5.平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。5成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎。

6.这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了。

7.把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠，然后从一边卷起来。要卷紧一些。

8.再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。

小贴士

1）注意烙鸡蛋饼时要小火哦
2）搅面糊时，千万不要搅得太厚。要以能够顺利流动为宜。