鸡蛋炒面（原创首发）的做法,鸡蛋炒面（原创首发）怎么做好吃,鸡蛋炒面（原创首发）的家常做法

食材

• 主料

• 湿面条

  500g

• 豆芽

  150g

• 圆葱

  80g

• 胡萝卜

  50g

• 鸡蛋

  一个
•  
• 辅料

• 植物油

  适量

• 生抽

  2勺

• 老抽

  1勺

• 五香粉

  1/4勺

• 蚝油

  1勺

• 精盐

  1/4勺

• 陈醋

  3勺

• 鸡精

  1勺

步骤

1.湿面条500克，备用。

2.豆芽，圆葱，胡萝卜，鸡蛋都准备好.

3.把胡萝卜切成菱形块，圆葱切成丝。

4.锅中放入适量是植物油，油7成热后放入鸡蛋，煎至两面金黄，盛入碟中。

5.煎好的鸡蛋。

6.锅中放入适量的凉水，水开后，放入面条，煮至一个开捞出（不要煮的时间太久，太烂的面条在炒的时候爱粘锅）。

7.把煮好的面条捞出来，过凉。

8.炒锅放入适量的植物油，油开后，放入圆葱和胡萝卜片翻炒。

9.放入豆芽翻炒，放入适量的生抽，老抽，五香粉，蚝油翻炒。

10.在把面条放入锅中快速翻炒，在放入适量精盐，陈醋，出锅前放入鸡精即可。

小贴士

1.面条我是自己用面条机压的，你也可以买湿面条，但是不能用挂面。
2.炒面的蔬菜配料可以根据自己的爱好而放。
3.炒面放入锅中的时候一定要急火炒，然后快速的盛出。(收起)