印象中最好吃的月饼还是下学后出来打工,是刚来广东的第一个中秋节。那时堂哥厂里发了两个简易装的月饼,堂哥给了我。他在台资厂做仓库主管,估计是供应商送的。我一口气把两个都吃了,冬瓜馅的,觉得太好吃了。
现在条件好了,每年中秋几百一盒的,可怕长肥,只吃一小片,再也找不到原来的味道。吃月饼的少了,每年超市剩下的月饼越来越多,最终去了哪里呢?销售商卖不完的月饼退回生产厂家,生产厂家怎样处理呢?是销毁制作别的?
这就是今天我们要聊的话题!节后身价暴跌的月饼去向何方?!降价促销的多是普通月饼,可以大甩卖。那么那些高档礼品盒的月饼,由超市退回厂家统一处理,结果天知道!月饼,这种节日应景小食品,多吃,对身体无益,但有了耐久存放的特点,甚至可以放置几年而不坏。
月饼的来去匆匆,让人捉摸不透。令人可喜的是,高档月饼的逐年减少,会有更多品味的月饼,回归到平民化的价位!
中秋节那天,我们这边大型超市月饼卖几百块钱一盒,不过包装倒是好看,里面就几个。有多少人会买吗,那么贵。不过我想,它肯定卖出去一箱。就能把进月饼的钱差不多回来了。节后身价暴跌的月饼去向何方?有人说打碎做成糕点,有人说放冷冻保存。
月饼有保质期的,一般十五一过,各大超市降价处理,还有商贩推车叫卖,各种口味的月饼降价处理,5毛钱一个,他们不会放到明年在卖的,这东西,有保质期,成本低,还是钱装到口袋保险。
网友任小樱说:我家里就是做月饼的,平常10元一斤,过完中秋节3元一斤就卖了,卖不完的就当垃圾扔掉了,做生意最重要的是口碑。
也有网友留言:中秋节的月饼卖不完打碎做点心,元宵节点心卖不完打碎做月饼,无限循环。一般中秋过后,没有卖完的月饼厂家一律回收!
机器去皮,削下的皮加工做成桃酥,月饼馅放冷库冷冻,等元宵节到来做成元宵!别问我是怎么知道的,以前就是开糕点厂的!
中秋过后,厂家回收,主要是盒子,盒子完整的下年再用,月饼再转出去给其它商家超低价出售,所以在一些走鬼档中秋过后,就出现散装月饼十块三个的情况出现。
月饼这个东西就是一糕点,换个形就是另一个糕点了,百姓条件都好了,以前只有这种节日才能吃到的东西现在平时都吃多了,为了节日一家人分一个稍微大点的月饼就够了。
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