入冬后气候越来越干燥,雨水也日渐减少,这几天南方又迎来的短暂的小升温,太阳灿烂的让人恍惚以为回到了夏季。
虽然气候很舒适,但是这样的天气难免出现口干舌燥,皮肤干燥的现象。中国人在饮食上总是围绕着养生来走,平时除了多喝温水,冬天南方人的桌上总是少不了汤水。驱寒保暖就煲一锅暖汤,吃火锅上火就煮一碗凉茶,气候干燥自然就需要清甜滋润的糖水。
冬季有许多应季的食材都适合做成滋润可口的糖水。马蹄、板栗、凉薯、甘蔗、百合、芡实……想想就觉得很诱人呢。
今天笋笋开始给大家推荐一款糖水,板栗马蹄凉薯汤。食材菜场超市都能买到,做法依然很简单,还是一个电饭煲就搞定啦,清甜可口又润燥,特别适合老人和小孩。
凉薯、板栗、马蹄、红枣、清水
马蹄和凉薯去皮切小块,红枣板栗仁清洗干净。
所有食材丢进电饭煲中。
剥开的板栗在空气中存放一段时间就会出现颜色变深发黑的情况,这是由于板栗中的淀粉与空气相遇的时间过长起到氧化作用,但它的果肉一般不会产生变质,发黑后是可以正常食用的。
一次性加足清水,电饭煲煲汤。
清甜滋润的糖水出锅啦。
食材都是很清甜的,所以不需要加糖就有甜度。
趁热喝,滋补又温暖。
汤水可以煮多些,放凉了可以当凉茶喝哦。
喝甜汤吧~
图文:呵呵笋
音乐:曹方 - 南部小城
简单又幸福
一个吃货的小世界
温暖你的心
感动你的胃
(^-^)V
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