经常会有宝妈问笋笋,宝宝能吃辅食后可以吃什么肉,如何给宝宝添加肉类。其实在笋笋看来吃什么肉类不重要,重要的是怎么让宝宝把肉吃到肚子里。
笋笋家小朋友小的时候,鸡肉、牛肉、猪肉、鱼肉,基本笋笋都是给他换着吃的,一般会做成各种肉饼或肉条,一来好消化,二来可以锻炼他的抓握能力。
今天笋笋来推荐一个『香嫩牛肉条』,这个配方做出来的肉鲜嫩多汁,把牛肉换成其他肉都很可口,不仅小宝宝可以吃,牙口不好的老年人也能吃哦。
牛肉加葱姜水腌一会去腥味。
将牛肉、山药、胡萝卜放入料理机里搅打成泥。
山药和胡萝卜的加入可以让成品口感更鲜嫩,营养也更好。
打完以后加入玉米淀粉,一勺油和少许盐。
一周岁以上可以加点盐,一周岁以下不用加。
搅拌均匀。
装入裱花袋里。
平底锅里刷点油。
不用等锅热,直接挤出肉泥,可以是条状,也可以是饼状,根据喜好即可。
差不多一面煎1-2分钟。
待底部定型后,用筷子翻面继续煎。
煎至两面金黄。
加点水煮一煮。
盖上锅盖焖一会。
中间可以开锅盖稍微动一动。
焖至水完全收干即可。
肉条吸饱了水,会更鲜嫩多汁,也防止没熟透。
牛肉条出锅。
撒点白芝麻增加口感和食欲。
这款牛肉条适合8个月以上对食材不过敏的宝宝,可以锻炼宝宝的抓握能力,换成猪肉、鸡肉都很美味。
这样做出来的牛肉条,营养丰富,一点都不柴,软嫩好消化。
香喷喷的牛肉条,鲜嫩多汁不上火,捏一捏就碎了,入口即化。
简单又幸福
一个吃货的小世界
温暖你的心
感动你的胃
(^-^)V
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